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湯豆腐ダイエットで成功者続出!簡単ダイエットレシピを公開!


辻希美さんも産後のダイエットに湯豆腐を取り入れ、なんとマイナス15キロを実現。
さらに、倖田來未さんも湯豆腐を用いた鍋ダイエットで産後太りから見事ダイエットに成功したことが記憶に新しいですね。
今日はこれからの季節に嬉しいあったか湯豆腐やお鍋を使ったダイエットをご紹介!

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ここがすごい!豆腐の持つパワー

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豊富な栄養素

まずは豆腐の持つ栄養効果を見ていきましょう。
豆腐の原材料は大豆です。
大豆の持つ栄養素がダイエットには欠かせないんです。
美容に健康に嬉しい成分がたくさんです。

  • 大豆イソフラボン
  • 大豆レシチン
  • リノール酸
  • ビタミンE
  • ビタミンB群

    大豆イソフラボンには、新陳代謝を高める効果があり、タンパク質も多く含むので筋肉増強にも期待できます。

    さらに女性ホルモンともすごく構造が似ているので、お肌にもよく美容効果も期待できます。

    そしてホルモンに似ているという事は、生理不順などにも効果があると言われています。ホルモンを安定させると精神的にも落ち着くので生理前の不愉快な過食を防ぐ効果もあります。

    大豆に含まれるレシチンは、コレステロールの吸収を抑え、コレステロールを排出する働きを、血圧やコレステロールを抑え、血液を綺麗に保つ効果を持っています。

    ビタミンEは血行を促進する作用があり、血の巡りをよくする効果が。
    すると内臓の働きが活発になり、セルライトの酸化を防いだり脂肪を溜めにくくしたりします。
    他にも活性酵素の働きを抑えて老化防止、アンチエイジングにもなりますね!

    肉や魚に多い栄養素ですが、大豆からならヘルシーに摂取できますよね。

    湯豆腐のダイエット効果

    健康効果やダイエット効果に加え、湯豆腐ならではのこんなメリットもありますよ。

  • 温まる
  • 一緒の食材も低カロリー

    まずは身体がポカポカ温まりますよね。
    身体を温めたら血流がよくなり代謝が上がりますよね。
    そして循環の良くなった体はお肌もツヤツヤ、脂肪も燃えやすい状態であると言えます。

    そして湯豆腐は必然的に、低カロリーな鍋メニューが多いです。
    一緒に合わせて美味しい食材も低カロリーなものばかり。

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    湯豆腐ダイエットのやり方

    方法はとってもシンプルで1日のうち1食を湯豆腐にするというもの
    オススメはやはり夕食です。

    夕食が一番カロリー脂質ともにとってしまいがちですし、夜食べたものは脂肪として身に付きやすいですよね。
    物足りない方は野菜や白身魚をプラスすれば、炭水化物を摂らずにお腹いっぱいになれます。これなら無理なく続けられそうですよね。

    飽きてきたら

    ただこちらの豆腐ダイエット、問題点はあっさりしすぎているあまり飽きやすいということ。
    また湯豆腐~ってなってしまいそうですよね。

    そういう時は味付けに変化を持たせて楽しみましょう。
    おすすめレシピ、さらにトッピングも変えれば色々楽しめますのでご紹介しますね。

    基本のレシピ~(4人分)

  • 絹ごしとうふ 3丁
  • 昆布 30㎝
  • 水 カップ1/2
  • A…しょうゆ1/2カップ 酒 大さじ1 みりん 小さじ1 ほんだし半分
  • ネギ
  • かつお

    豆腐は適当な大きさに、ネギは小口切りにし、小鍋に水を入れて火にかけ、Aを加えてひと煮立ち。あったまったら、ネギとかつおを添えていただく。

    おすすめ薬味は、ポン酢+ネギ、しょうゆ+お酢、梅肉ダレ、からし酢味噌などですね。なるべくヘルシーなモノを選びましょう。

    鶏肉と水菜の湯豆腐鍋

  • 豆腐 2丁
  • 鶏もも肉 2枚
  • 水菜 1把
  • エノキ 一袋
  • 昆布 1枚
  • 生姜などの薬味

    豆腐、水菜などの野菜は適当な大きさに切り、鶏肉は一度お湯で油抜きを行う。
    鍋に水6カップと昆布を入れ、中火にかけ、煮立ったら鶏肉と塩小さじ1/2酒大さじ2を入れ、具を入れ煮込む。味はしょうゆとポン酢で整えたら出来上がり。

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    まとめ

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    色々味付けを変えれば楽しめること間違いなしです。
    是非、美容に健康にいい食材を一緒にぐつぐつして、心も身体もぽかぽか綺麗になっちゃいましょうね。

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